30 Aralık 2011

İYİ SENELER :)))))))))))))))))))))))))))))))))))))))



Bizleri nelerin beklediğini bilmediğimiz bir yıl için hepimiz ne kadar heyecanlıyız değil mi? Belki çok kötü belki de çok iyi bir yıl bizi bekliyor. Ama bilmiyoruz işte... İnsan bilmediği bir şey için bu kadar sevinir mi? Neden çünkü insan olmak demek hep içinde iyi umutlar yeşertmek demek bence. Eğer umudunuz kaybolursa sadece nefes alan bir canlıdan öteye gidemeyiz. Şu an konumunuz ne olursa olsun, işsiz, işli, paralı, parasız, sağlıklı ya da sağlıksız her ne olursa olsun yeni yıla umutla girin. Herkesin dilediği barış, sağlık, mutluluk, para, aşk, huzur...vs gibi klişeleşmiş cümleleri kurmayacağım ben. Benim tek istediğim hep içimde bir yerde beni ayakta tutacak kadar bile küçük bir umudum olsun. Ve tabi ki sevdiklerim hep yanımda olsun :)))


26 Aralık 2011

FRAMBUAZLI KAKAOLU PASTA



    Ben bu aralar pastalara çok merak sarmış durumdayım görüldüğü gibi :)) Ama bu pasta da kayınpederimin doğum günü için hazırlandı. Kalabalık olduğumuz için 24cm'lik kalıp kullandım. Tam 15 kişilik kocaman bir pasta oldu. Pasta yapmak kesinlikle her iş de olduğu gibi pratiklik istiyor. Yatıkça daha güzel pandispanyalarınız oluyor. Süsleme tekniğiniz gelişiyor. Daha da hızlanıyorsunuz. Aramızda pasta yapmaya başlayacak kişiler var ise gözlerini korkutmasınlar derim ve bir an önce başlasınlar. İlk denemeleri hüsranla sonuçlanabilir ama devam etsinler. İşte tarif;

Pandispanya; (24 cm'lik kelepçeli kalıp için)

4 adet oda sıcaklığında iri boy yumurta
4 Türk kahvesi fincanı toz şeker
3 Türk kahvesi fincanı un
25 gr kakao
1 Türk kahvesi fincanı yoğurt
2 yemek kaşığı sıvı yağ
3 yemek kaşığı kaynar su
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya



Kreması:

2,5 su bardağı süt
1 çay bardağı toz şeker
1,5 çay bardağı un
2,5 tatlı kaşığı mısır nişastası
1 paket vanilya
1 adet yumurta sarısı
1 paket sade krem şanti
1 paket kakaolu krem şanti

Çikolata Ganaj:

200 ml kutu krema
100 gr bitter çikolata

Hazırlanışı:

     Öncelikle yumurta aklarını cam veya çelik bir kasede bembeyaz ve katı kıvama gelinceye kadar çırpalım. Toz şekerin yarısını ekleyip şeker eriyinceye kadar çırpalım. Ayrı bir kapta kalan şekeri kabın bir kenarına, yumurta sarılarını diğer tarafa koyalım ve kaynar suyu şekerin olduğu tarafa koyup hepsini hızlıca çırpmaya başlayalım. 6-7 dk. kadar çırpalım. Şeker eriyince yağı ve yoğurdu ekleyip çok az çırpalım.
Toz malzemelerin hepsini birlikte eleyip, yumurta akları ve sarıları ile birleştirerek çırpma teli ile az daha çırpalım. (bu aşamada mikser yerine çırpma teli kullanıyoruz) Tabanına yağlı kağıt serdiğimiz kelepçeli kalıba dökerek, (kabın kenarlarını kesinlikle yağlamıyoruz) ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dk. kadar pişiriyoruz. Fırına koymadan önce kalıbı bir kaç kez tezgaha sertçe vuralım ki içindeki hava kabarcıkları çıksın. (Benim fırınım için pişirme süresi 30 dk. yeterli oluyor belki sizin fırınınız için 45dk. veya 1 saat sürebilir. Ben alt-üst turbo da çalıştırıyorum. Ama internette araştırdığım bilgilerde kesinlikle turbo ayarını açmayın diye yazıyor. Bir keresinde açmadan denedim ama hiç bir şekilde kabarmadı. Bu kesinlikle fırından fırına değişiklik gösteriyor. Sizde bir çok deneme yaparak kendi pandispanyanızı pişirmenin doğru yolunu bulabilirsiniz.) Pişen pandispanyanızı fırından hemen çıkartmayın. Fırının kapağını hafif aralayıp 2-3 dk. kadar fırında bekletin. Fırından çıkarttığımız pandispanyayı kalıbın kenarlarından bıçak yardımıyla sıyıralım ve kalıbın içinde 10 -15 dk. soğumaya bırakalım. Daha sonra bir telin üzerine kalıptan çıkartıp tersine çevirelim ve soğumaya bırakalım. (Streç filme sarıp 1 gece dolapta bekletebilirsiniz.)

     Krem şanti hariç bütün malzemeyi bir tencereye alıp ocakta çırpma teli ile karıştırarak pişiriyoruz. Pişen krema ılıdığında 1 su bardağından 1 parmak az süt ile hazırladığımız sade krem şantiyi kremanın içine koyup mikser ile 3-4 dk. çırpıyoruz. Ve gene hem pastanın içi hem de dışı için kullanacağımız kakaolu krem şantiyi 1 bardak soğuk süt ile hazırlıyoruz. Bu aşamalardan sonra pastayı katlandırmaya sıra geldi. Yoğurtlu pandispanya yaptığımız için ayrıca kekini ıslatmamıza gerek kalmıyor. Ama ben bu sefer ılık şekerli su ile çok hafif ıslattım. Islatma işlemini yumurta fırçası ile yaptım. Bir yemek kaşığı kakaolu kremşanti den alıp pandispanyanın üzerine yayıyoruz. Hazırladığımız kremanın yarısını koyup yayıyoruz ve üzerine dilediğiniz meyveleri koyabilirsiniz. Ben frambuaz kullandım. İkinci pandispanya katını koyup tekrar elimizle bastırıyoruz. Bir yemek kaşık kakaolu kremşantiyi yayıyoruz.Ve kalan kremayı koyup frambuazı  yerleştiriyoruz. Üçüncü ve son katı koyup tekrar bastırıyoruz. Çok hafif tekrar ıslatıp kelepçeli kalıbı açmadan bir bıçak yardımıyla kenarından bir tur sıyırarak dönüyoruz. Ve kelepçeli kalıbı açtığımızda karşımıza dümdüz bir kalıp çıkıyor. Kalan krem şanti ile ince bir tabaka etrafını sıvıyoruz. . Pastanın dışını kapladıktan sonra tekrar dolapta 2 saat kadar bekletiyoruz. Dolapta 1-2 saat beklettikten sonra dışını çikolata ganaj ile kaplıyoruz. Çikolata ganajı ise şöyle hazırlıyoruz; kremayı teflon bir tavada kaynama noktasına gelene kadar ısıtıyoruz. Ocağın altını kapatıp içine çikolatayı atıp karıştırarak erimesini sağlıyoruz. İyice soğuduktan sonra pastanın üstüne döküyoruz. Dilediğimiz süslemeyi yapıp dolapta 3-4 saat bekletiyoruz. Afiyet olsun...

19 Aralık 2011

HAVUÇLU NEMLİ KEK





Hafta sonunun biriken tarifleri ile herkese merhaba...

Sosyete mantısı, elmalı kurabiye, havuçlu nemli kek... Bu tarifleri çoğu kişi eminim çok iyi biliyordur. Ama ben her tarifin bloğumun içinde olmasını istiyorum. Bu nedenle de basit, zor ayrımı yapmıyorum. Belki yemek yapmaya yeni başlayanlar vardır aramızda :))) Onlara yardımcı olması dileğiyle...

Havuçlu ıslak kek, Hafif Tarif sitesinden. Görseli çok hoşuma gittiği için denemeğe hemen koyuldum. Ve hislerimde de yanılmadığımı bir kez daha anladım.

12 adet

Malzemeler:

2 adet yumurta
3/4 su bardağı toz şeker
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1,5 su bardağı ince rendelenmiş havuç
Yarım su bardağı iri doğranmış ceviz
Yarım çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı tarçın
1 su bardağı un
Yarın çay kaşığı toz zencefil
1/2 çay kaşığı karbonat

Yumurta ve şeker iyice çırpılır. Un, tuz, karbonat, tarçın ve zencefil bir kapta karıştırılır. Eleyerek karışıma eklenir ve çırpmaya devam edilir. Sıvı yağda eklenip karıştırmaya devam edilir. Havuç ve ceviz karışıma konulup tahta kaşık ile iyice karıştırılır. Top kek kalıplarına 3/4 oranında doldurulur. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15 dk. pişirilir. Üzerine arzuya göre labneli krema hazırlayabilirsiniz. 1 paket labne mikser ile 2-3 dk. çırpılır. 5 yemek kaşığı şeker ve1 paket vanilya eklenip şeker eriyene kadar çırpmaya devam edilir. İsterseniz kaşık ile ya da sıkma torbası ile keklerin üstü süslenir. Afiyet olsun...

ELMALI KURABİYE





35 adet

Malzemeler:

1 paket oda sıcaklığında margarin
1 çay bardağı ayçiçek yağı
1 çay bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
4 su bardağı kadar un
3 adet elma (iç harcı)
1 çay bardağı toz şeker
İri parçalanmış ceviz
1 tatlı kaşığı tarçın
Pudra şekeri (üzeri için)

Hazırlanışı:

Öncelikle iç harcını hazırlayalım ki biz hamuru yoğururken o da bir kenarda soğusun. Elmaların kabuklarını soyup rendenin iri tarafı ile rendeleyelim. Teflon tavada rendelemiş elmaları ve şekeri saldığı suyu çekene kadar ara ara karıştırarak pişirelim. (Eğer elmalarınız çok tatlı ise şeker miktarını azaltabilirsiniz ya da ekşi ise arttırabilirsiniz). ocağın altını kapattıktan sonra hafisi ılınınca 1 tatlı kaşığı tarçını ve cevizi ekleyip karıştıralım.

Margarini, ayçiçek yağını ve yoğurdu öncelikle elimizle birbirine yedirelim. Daha sonra kabartma tozunu ekleyelim. Unu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlayalım. Hamuru merdane ile açıp kenarı tırtıklı bir rulo kesici ile ya da kare bir kalıp ile keselim. Ortasına elmalı harcı koyup çapraz kapatalım. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizip önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri hafif kızarana kadar yaklaşık 20 dk. pişirelim. Ilındıktan sonra üzerine süzgeç yardımı ile pudra şekeri serpelim. Afiyet olsun...

SOSYETE MANTISI


8 kişilik

Malzemeler:

6 adet taze günlük yufka
500 gr yağsız kıyma
4 adet çarliston biber
2 adet domates
1 adet büyük boy soğan
Tuz
Karabiber
Kırmızıbiber

Hazırlanışı:

Minik küpler halinde doğradığımız soğanları yarım çay bardağı sıvı yağ ile hafif pembeleşene kadar kavuruyoruz. Minik doğradığımız çarliston biberleri de ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Kıymayı da ekleyip pişene kadar harlı ateşte pişiriyoruz. Pişmesine 7-8 dk. kala kabukları soyulmuş ve minik küpler şeklinde doğradığımız domatesleri ekliyoruz. Domatesler hafif eridiği zaman tuzunu, karabiberini, kırmızı biberi atıp ocağın altını kapatıyoruz. Soğuması için bir kenara alıyoruz.

Yufkaları dört eşit parçaya bölüyoruz. Toplamda 24 dilim üçgen çıkacaktır. Her bir dilimin geniş tarafına iç harçtan 1 yemek kaşığı kadar koyup yayıyoruz. ( Özellikle dikkat etmemiz gereken bir nokta var. İç harcı çok fazla koymayın.) Ne çok sıkı ne de çok gevşek olacak şekilde sarıyoruz. Kızgın yağda kızartıp havlu kağıt üzerine alıyoruz. Dört eşit parçaya kesip borcama diklemesine diziyoruz. Üzerine sarımsaklı yoğurt ve salçalı sos yapıp servise sunuyoruz. Yoğurduğu döktükten hemen sonra servis ediniz, eğer bekletirseniz çıtırlığını kaybedecektir.Afiyet olsun...

16 Aralık 2011

PRENSESLERİN DOĞUMGÜNÜ PASTASI


    15 Aralık 2009, bu iki küçük mucizeyi yüce Allahım bizlere hediye etti. Halalarına dünyanın mutluluğunu yaşattılar. İlk kelimeleri, ilk gülüşleri, ilk adımları hepsi bizim için tarifsiz anlardı. Onlara bir yandan birşeyler öğretirken aslında farkettim ki onlar bize aslında çok şey öğretiyorlar. Karşılıksız sevgiyi, sabrı, yaptıkları küçük hareketlerle yüzümüzde bıraktıkları o kocaman gülümsemeyi, daha neler neler...

İki yaşına girdiler. Oysa ne kadar da dün gibi doğdukları o an. Zamanın su gibi aktığınıda öğrettiler...

Yüce Allahım onlara dünyanın bütün güzellikleri sunsun, onları hep iyi insanlarla karşılaştırsın, kalplerinde hep merhamet, sevgi, iyilik olsun, iki kardeş hayatta hep birlikte olsun, hep yanımızda olsun... İyi ki doğdunuz iyiki ben sizin halanızım prenseslerim :)))

Doğum gününden bir kaç fotoğrafı da sizlerle paylaşmak istedim....


Babacığım ve Yağmur


Asmin ve ben



Anneciğim ve bir tanecik eşim :)


Ağbim ve eşi Berfu

      Duygusallağım üzerimde gene :) havayı biraz dağıtalım artık. Prenseslerin doğum günü için yaptığım pastanın resmini paylaştım sizinle. Pastanın tarifi daha önce yaptığım yaş pasta ile aynı. Sadece pandispanyası kakaolu ve süslemesi değişik. Ve bu seferki daha güzel oldu diyebilirim. Her yapışımda pandispanyalarım daha iyi oluyor. Kesinlikle sizde benim gibi ilk yapışınızda başaramayanlardansnız asla pes etmeyin. Denedikçe eliniz alışıyor, fırınınızın ayarını ona göre ayarlıyorsunuz. Görseller o kadar iyi değil ama o kargaşada çekebildiğimin en iyisini çekmeye çalıştım. Ağbim bonibon tarlası pastamı çok beğendiği için bizim pastanın üstüne de bonibon koy dedi. :)))) Hem kızların çok hoşuna gider diyince bende koydum ama bu sefer etrafını rulokat ile değil Eti Hoşbeş ile çevreledim. Size bir uyarım olacak bayanlar, bonibonu ve gofreti pastayı servis etmeden yarım saat veya bir saat önce yerleştirin. Çünkü daha önce yaptığım bonibon tarlası pastamda rulokatlar yumuşamıştı. Neyse bu da bize ders olsun :)))) Bu seferki çıtır çıtırdı ama :)

Pandispanya; (18 cm'lik kelepçeli kalıp için)

3 adet oda sıcaklığında iri boy yumurta
3 Türk kahvesi fincanı toz şeker
3 Türk kahvesi fincanı un
1 Türk kahvesi fincanı yoğurt
1 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı kaynar su
2 yemek kaşığı tepeleme kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Kreması:

2 su bardağı süt
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı un
2 tatlı kaşığı mısır nişastası
1 paket vanilya
1 adet yumurta sarısı
1 paket sade krem şanti (yarısını kullanacağız)

Hazırlanışı:

Öncelikle yumurta aklarını cam veya çelik bir kasede bembeyaz ve katı kıvama gelinceye kadar çırpalım. Toz şekerin yarısını ekleyip şeker eriyinceye kadar çırpalım. Ayrı bir kapta kalan şekeri kabın bir kenarına, yumurta sarılarını diğer tarafa koyalım ve kaynar suyu şekerin olduğu tarafa koyup hepsini hızlıca çırpmaya başlayalım. 6-7 dk. kadar çırpalım. Şeker eriyince yağı ve yoğurdu ekleyip çok az çırpalım.
Toz malzemelerin hepsini birlikte eleyip, yumurta akları ve sarıları ile birleştirerek çırpma teli ile az daha çırpalım. (bu aşamada mikser yerine çırpma teli kullanıyoruz) Tabanına yağlı kağıt serdiğimiz kelepçeli kalıba dökerek, (kabın kenarlarını kesinlikle yağlamıyoruz) ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dk. kadar pişiriyoruz. (Benim fırınım için pişirme süresi 30 dk. yeterli oluyor belki sizin fırınınız için 45dk. veya 1 saat sürebilir. Ben alt-üst turbo da çalıştırıyorum. Ama internette araştırdığım bilgilerde kesinlikle turbo ayarını açmayın diye yazıyor. Bir keresinde açmadan denedim ama hiç bir şekilde kabarmadı. Bu kesinlikle fırından fırına değişiklik gösteriyor. Sizde bir çok deneme yaparak kendi pandispanyanızı pişirmenin doğru yolunu bulabilirsiniz.) Pişen pandispanyanızı fırından hemen çıkartmayın. Fırının kapağını hafif aralayıp 2-3 dk. kadar fırında bekletin. Fırından çıkarttığımız pandispanyayı kalıbın kenarlarından bıçak yardımıyla sıyıralım ve kalıbın içinde 10 -15 dk. soğumaya bırakalım. Daha sonra bir telin üzerine kalıptan çıkartıp tersine çevirelim ve soğumaya bırakalım. (Streç filme sarıp 1 gece dolapta bekletebilirsiniz. Ama ben 3 saat kadar beklettikten sonra 3 parçaya böldüm. Gayet düzgün bir şekilde kesildi.)

Krema için;

Krem şanti hariç bütün malzemeyi bir tencereye alıp ocakta çırpma teli ile karıştırarak pişiriyoruz. Pişen krema ılıdığında 1 su bardağından 1 parmak az süt ile hazırladığımız krem şantinin yarısını kremanın içine koyup mikser ile 3-4 dk. çırpıyoruz. Kalan krem şantiyi pastanın dış kaplaması için kullanacağız. Bu nedenle biraz dolapta beklemesi daha iyi olacaktır. Bu aşamalardan sonra pastayı katlandırmaya sıra geldi. Yoğurtlu pandispanya yaptığımız için ayrıca kekini ıslatmamıza gerek kalmıyor. Ama ben bu sefer ılık şekerli su ile çok hafif ıslattım. Islatma işlemini yumurta fırçası ile yaptım. Hazırladığımız kremanın yarısını koyup yayıyoruz ve üzerine dilediğiniz meyveleri koyabilirsiniz. Ben muz ve içi pirinç patlaklı çikolatalı top kullandım. İkinci pandispanya katını koyup tekrar elimizle bastırıyoruz. Ve kalan kremayı koyup muzu ve çikolatayı yerleştiriyoruz. Üçüncü ve son katı koyup tekrar bastırıyoruz. Çok hafif tekrar ıslatıp kelepçeli kalıbı açmadan bir bıçak yardımıyla kenarından bir tur sıyırarak dönüyoruz. Ve kelepçeli kalıbı açtığımızda karşımıza dümdüz bir kalıp çıkıyor. Kalan krem şanti ile ince bir tabaka etrafını sıvıyoruz. Dolapta 1-2 saat eklettikten sonra kalan krem şanti ile kapatıyoruz. Elimizdeki malzemelerle dış süslemesini yapıp kapaklı bir kapın içinde dolapta 1 gece bekletiyoruz. Afiyet olsun...

14 Aralık 2011

PATATES KEKİ


Malzemeler:

3-4 adet orta boy patates
1 su bardağı yoğurt
3/4 su bardağı ayçiçek yağı
2 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
Dereotu (çok az bir tutam)
1,5 su bardağı un
Susam (üzeri için)


Hazırlanışı:

Patatesleri minik küpler şeklinde doğrayalım. Geniş bir kabın içine patatesleri alıp üzerine yoğurdu, sıvı yağı, yumurtaları ekleyip kaşıkla karıştıralım.Un ve kabartma tozunu ilave edip tekrar karıştıralım. Baharatları, tuzu ve ince kıyılmış dereotunu ekleyip son kez harmanlayalım. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine yayalım. Üzerine susam serpip üzeri kızarana kadar 180 derece fırında pişirelim. Piştikten sonra üzerine sarımsaklı yoğurt ve salçalı sos hazırlayıp servis edelim. Afiyet olsun...

12 Aralık 2011

MUHALLEBİLİ KURABİYE


Malzemeler:

1 paket oda sıcaklığında margarin
1 su bardağı pudra şekeri
2 adet yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı tepeleme kakao
Un

İç Muhallebi:

1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı tepeleme un
1,5 yemek kaşığı toz şeker
25 gr margarin
1 paket vanilya

Hazırlanışı:

İlk önce iç muhallebisini hazırlayalım. Bunun için margarin ve vanilya hariç tüm malzemeyi bir tencereye alalım. Muhallebi kıvamına gelene kadar ocakta pişirelim. Piştkten sonra margarin ve vanilyayı ekleyip blendırdan geçirelim. Soğuması için bir kenarda bekletelim.
Hamuru için margarin ve pudra şekerini elimizle birbirine yedirelim. Yumurtaları ekleyip tekrar karıştırmaya devam edelim. Kabartma tozu ve vanilyayı ekleyelim. Unu eleyerek azar azar ekleyelim. Yoğurma işlemi bittikten sonra. Elimizle parçalar kopartıp içine 1 tatlı kaşığı muhallebi koyup kapatalım. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim. Afiyet olsun...

5 Aralık 2011

BROWNİ


     Uzun zamandır benim meşhur brownimi yayınlamamı bekleyenler var :)) Eeee assolistler kendini biraz naza çeker değil mi? Bir bardak taze sıkılmış portakal suyu ile ne kadar da insanı kendine çekiyor değil mi? Bu görmüş olduğunuz görsel Pazar kahvaltısından sonra eşimin midesinde bayram havası estirdi :))

Malzemeler:

2 su bardağı toz şeker
4 adet yumurta
2 su bardağı süt
1 paket kutu krema
1 paket bitter çikolata (1 paket 80gr)
1,5 su bardağı ayçiçek yağı
3 yemek kaşığı tepeleme kakao
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı un

Hazırlanışı:

İlk yapmamız gereken fırınımızı 170 dereceye ayarlamak. Daha sonra küçük bir teflon tavada kutu kremayı kaynama noktasına getiriyoruz. Ocağın altını kapatıp içine bitter çikolatayı kırıp atıyoruz. Erimesini sağlamak için devamlı karıştırıyoruz. Çikolata içinde tamamen eridiğinde bir kenara alıyoruz. (Bu işlemi önce yapıyoruz çünkü kek karışımının içine dökmeden biraz soğuması gerekiyor.) Şeker ve yumurtaları iyice beyaz olana kadar mikser ile çırpıyoruz. Süt, yağ ve kakao ekleyip çırpma işlemine devam ediyoruz. Bu karışımdan 2 büyük su bardağı bir kenara ayırıyoruz. İlk başta hazırladığımız krema-çikolata karışımını  kek karışımımızın içine döküp mikserle 1-2 çevirdikten sonra 3 su bardağı unu, vanilyayı ve kabartma tozlarını elekten geçirip çırpmaya devam ediyoruz. Katı yağ (ben Becel kullanıyorum) ile yağladığımız büyük dikdörtgen borcama boşaltıyoruz.  Fırına koyduktan sonra dereceyi 150 ye indiriyoruz. 30 dk. pişmeye bırakıyoruz. Fırından çıkartıp dilimliyoruz. ve sıcakken ayırdığımız iki su bardağı karışımı kekin üstüne döküyoruz. Yarım saat kadar bu sosu iyice çekmesini bekliyoruz. Üzerini toz fındıkla süslüyoruz.  Bu keki bir gün önceden pişirmeniz gerekiyor ki ertesi güne daha lezzetli olusun. Bekledikçe güzelleşiyor. Eğer vaktiniz az ise 4-5 saat beklemesi de yeterli. Afiyet olsun...

4 Aralık 2011

Berfu'nun doğumgünü hediyesi :))

     Dün akşam annemlerde doğum günümü kutladık. Ağbimin eşi Berfu bana iki küçük prenses ile elinden gelenin en iyisini yapıp çok güzel portakallı bir tiramisu hazırlamış. İki küçük prenses de ailemizin cadıları, halalarının bir taneleri, Asmin ve Yağmur :)) Fotoğraflarını önümüzdeki günlerde paylaşacağım. Şu an iki yaşına girmelerine günler kaldı. Tahmin edersiniz ki bu yaşlarda fazlasıyla hareketli oluyorlar. Buna rağmen anneleri bana bu güzel tiramisuyu kendi hazırlamış. Kendisine birkez daha çook teşekkür ediyorum.


3 Aralık 2011

DOĞUM GÜNÜM KUTLU OLSUN :)))))))))))



Kendi pastamı da yapacak değilim herhalde... Kendi doğum günümü kendi bloğumda işte böyle kutlarım :))))

    28 yaşına girmiş bulunmaktayım efendim. Hayat bana hep güzel hatıralar bıraktı bunca sene. Diliyorum ki bir 28 yıl daha aynı güzellikte günler yaşatsın bana. Tüm ailemle ve sevdiklerimle...

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...